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Tortilla de maíz tostada grande rellena con quesillo y chorizo / Large toasted Corn Tortilla filled w/ Quesillo & Chorizo

Tortilla tostada de maíz grande con salsa de mole espolvoreada con queso fresco / Large Corn Tortilla w/ Mole Sauce sprinkled w/ cheese

Tortillas a mano fritas con papay chorizo / Deep fried corn tortillas filled w/ a mix of potatoes & Chorizo. 

Tortillas de maíz fritas hechas a mano rellenas con queso y epazote / Deep fried handmade corn tortillas filled w/ Quesillo & Epazote leaves. 

 Platillo tradicional de chapulines fritos servidos con limon / Traditional fried grasshoppers served w/ lemon 

Salsa de aguacate mezclada con tomate, cebolla y cilantro / Avocado Sauce mixed w/ tomatoes, onions & cilantro